Publicado por Redação

Poucas pessoas sabem reconhecer os benefícios dos alimentos que compõem nossas refeições diárias. Acabam assim consumindo tais produtos sem ter noção do bem que eles fazem para o organismo.

Um exemplo disso são as frutas e legumes que possuem uma cor amarela esverdeada. Estes alimentos que têm esta característica predominantemente são extremamente saudáveis para o corpo, pois auxiliam o sistema imunológico e ainda protege a visão de uma série de problemas.

Os benefícios associados aos produtos com esta cor em específico são ressaltados pela nutróloga Tamara Mazaracki, que explica o porquê que esses produtos são saudáveis para o corpo, através de uma publicação feita em sua página oficial no Facebook.

Amarelo esverdeado: descubra os benefícios das frutas e vegetais que possuem essa cor - Pera

Foto: Pixabay

Quais os benefícios de frutas e legumes amarelo esverdeado?

De acordo com a especialista em nutrientes e alimentação saudável, estes produtos possuem substâncias capazes de melhorar a saúde do consumidor. “Frutas e legumes de cor amarelo esverdeada contêm luteína e zeaxantina, carotenoides que reforçam o sistema imunológico”, explica Tamara.

Por esta razão, é possível afirmar que uma alimentação rica em carotenoides destes tipos pode impedir o contágio e proliferação de doenças no organismo, deixando o paciente com uma saúde mais forte.

Ainda segundo a nutróloga, outro grande benefício de frutas e legumes com essa cor é a ação protetora que eles possuem com relação a visão. “Tem grande ação na proteção dos olhos, reduzindo o risco de infecções, catarata e até mesmo cegueira”, finaliza a médica.

Exemplos de frutas ou legumes com esses benefícios

Para Tamara existem uma infinidade de produtos naturais com esta cor, que podem ser consumidos in natura ou no preparo de algum prato no café da manhã, almoço ou janta. Entre os exemplos citados pela médica, estão:

  • Abacate;
  • Maçã verde;
  • Pera;
  • Uva;
  • Kiwi;
  • Azeitona verde;
  • Pimentão verde e amarelo;
  • Abobrinha;
  • Ervilha;
  • Quiabo;
  • Couve.

Além destes produtos, é possível destacar também a ação benéfica do pepino, brócolis, alface etc.

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