Publicado por Redação

Sempre que você ouvir falar em detox, saiba que se refere ao poder que aquele alimento ou produto tem para eliminar radicais livres e outras impurezas do nosso organismo.

Na prática, ele desintoxica o organismo e reforça a saúde. São inúmeros ingredientes e fórmulas para deixar sua vida com mais qualidade.

Conheça a seguir algumas receitas, calorias e benefícios da sopa verde detox, para que assim você saiba corretamente incrementar sua culinária.

Sopa verde é repleta de inúmeros benefícios

Dependendo dos ingredientes empregados, sopa verde pode ficar muito deliciosa (Foto: depositphotos)

Benefícios da sopa detox

Nutritiva: a sopa feita somente com vegetais é extremamente nutritiva e auxilia bastante qualquer dieta. Para você ter uma ideia, a acelga tem vitaminas C, K, B6, potássio e fósforo.

O agrião que também é outro ingrediente poderoso de uma sopa detox possui vitaminas B1, A, cálcio, potássio e ferro. Já a couve é famosa por ter muita vitamina A, mas também conta com B2 e B3.

Uma sopa detox também pode conter espinafre que é rico em potássio, magnésio, ferro, B2, K e A. O repolho e a rúcula têm vitaminas A, C, ferro e potássio.

Qualquer ingrediente adicionado à uma sopa detox potencializa ainda mais os seus efeitos nutritivos.

Sensação de saciedade: os vegetais, principalmente as folhas verdes possuem uma quantidade grande de fibras.

Isso ajuda na sensação de saciedade após o consumo, o que é muito importante para a perda de peso.

Além disso, as fibras ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

É possível ainda com o consumo regular de fibras, melhorar o funcionamento do intestino e prevenir doenças do coração.

Atua beneficamente no organismo: a sopa detox tem o poder de combater a retenção de líquidos.

Ela também melhora o sistema digestivo, imunológico e intestinal. Isso ajuda ao paciente a ter mais disposição e ainda combate os sinais de envelhecimento precoce.

Calorias da sopa detox

Por ser rica em folhas, legumes e líquido, as sopas são muito ricas em vitaminas, sais minerais e fibras.

Apesar de toda essa carga nutritiva, a sopa detox tem poucas calorias. O que ajuda muitas pessoas no processo de perda de peso. Em média, uma sopa não passa das 100 calorias.

Veja também: Deliciosa receita de gaspacho, uma sopa fria para os dias quentes

Receitas de sopa detox

1. Sopa detox verde

Ingredientes

  • Meio maço de escarola
  • Meio maço de salsa
  • Meio maço de acelga
  • Meio maço de espinafre
  • Meio talo de salsão
  • 1 beterraba
  • 1 chuchu
  • 1 abobrinha
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Meio abóbora japonesa
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem
  • 1 litro de água
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Inicialmente, refogue o azeite no alho, depois coloque o litro de água e deixe que fervam. Depois disso, adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

Esse tempo é essencial para que os legumes fiquem moles. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir uma sopa mais rala, bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Veja também: Aprenda a fazer sopa de batata-doce com creme de coco

2. Sopa detox verde com legumes

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
  • 2 inhames médios cortados em cubos
  • 2 tomates sem pele cortados em cubos
  • 1 e meio dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 xícaras de rúcula picada
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha cortada em cubos
  • Água fervente
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Linhaça, pimenta rosa e gergelim branco a gosto

Modo de preparo

Inicialmente, nos preparativos da sopa verde detox, a primeira coisa a fazer é refogar a cebola e o alho com azeite. Misture bem até ficarem dourados.

Em seguida, coloque no preparo da sopa detox verde o tomate, manjericão, cenoura, inhame e abobrinha. Misture bem mais uma vez.

Depois, adicione a água fervente até cobrir todos os legumes. Mantenha-os no fogo médio até que todos os ingredientes estejam cozidos.

Desligue e assim que estiverem em uma temperatura mais amena, coloque no liquidificador. Sirva a sopa verde detox com rúcula, linhaça, gergelim e pimenta.

Veja mais!