Publicado por André Luiz Melo
  • Compartilhe no Google+
  • Compartilhe no Whatsapp

Responsáveis por auxiliar no processo de absorção do ferro, as frutas cítricas são, sobretudo, deliciosas e até mesmo um tanto refrescantes. Por conta disso, nos últimos tempos, muito tem se recomendado uma receita de suco cuja base se dá na mistura de vegetais verde-escuros ricos em ferro com o sumo de frutas cítricas, tais como limão ou laranja, as quais servem para facilitar a absorção do mineral.

Benefícios da receita do suco

O sumo de limão ou laranja presente na fórmula do suco recomendado, além de deixar a bebida mais saborosa, auxilia no aumento da absorção de ferro presente na composição dos vegetais verde-escuros, isso em decorrência do alto nível de vitamina C.

Conheça a bebida benéfica fornecedora de altas doses de ferro

Foto: Pixabay

A elevação da biodisponibilidade do ferro por conta dos alimentos fontes de vitamina C se dá de forma direta. As suas moléculas de interagem causando alteração do estado de oxidação do ferro, além de ainda ter a capacidade de influenciar na condução e na retenção desse nutriente no organismo humano.

Receita de suco turbinado de ferro

Ingredientes:

  • 1 maço de salsa
  • 1 xícara de brócolis ou couve
  • Suco de limão ou de laranja
  • 1 pimentão vermelho

Modo de preparo:

A forma de fazer este suco é simples, rápida e fácil. Basta apenas colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até que todos estejam dissolvidos e transformados em líquido.

Veja mais!